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Canada Life

卡加利生活點滴

熱鬧的菜圃

今年後院的菜圃非常的熱鬧, 因為公婆住在我們家, 幫忙整理好後院後就開始播種, 有些已經吃完了, 有些還在成長中...

像我這個在都市裡長大的小孩, 從來沒看過菜是如何長大的, 也不知要給它們多大的空間, 一次總是只播種一點點. 這次看著婆婆種菜的過程學到許多寶貴的經驗, 而Felicia呢, 也知道菜和花不一樣了.


迷你小白菜, 雖然長不太高, 不過鮮嫩多汁好吃, 收成二次呢.

  
花椰菜, 由小到大, 快要可以吃了. (結果的過程, 婆婆交待要取下面的葉子來蓋住花椰菜, 說這樣才會長的漂亮)
我在有機市場看到有賣花椰菜的大葉子哦, 改天一起煮來吃看看.


白蘿蔔, 在卡加利黏土的環境裡長不高, 裡已經變成蘿蔔乾了.


由紅蔥頭長出來的綠蔥, 自己種的蔥味較重, 吃都吃不完.


左邊是由種子種的, 右邊是由白梗空心菜種的, 己長出新芽. 左下角那個是秘密, 等成功再宣佈.


由地瓜葉梗種的, 現在已經長的很大的, 快可以吃了.

  
Felicia每天巡視菜園時, 一定都會伸手去摸摸草莓, 成熟的已被她吃掉了.

有些照片忘了照菜就吃完了, 還沒空照, 今年的菜園真的很熱鬧.

我們沒有施肥, 只加了一層厚厚有機的泥土(有自家的也有買的), 卡加利的黏土真的不是什麼菜都能種, 有好多種菜籽也沒活成功. 公公笑說我們的水錢都夠買很多菜回來吃了, 不過, 吃健康吧, 讓公婆夏天也有個事做也是好事.

Published Wednesday, August 01, 2007 11:50 AM by Lilian
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Comments

 

Sonia said:

我媽在溫哥華自己菜園裡也是種了一堆花椰菜﹐

可是他們那裡潮濕﹐很多slugs跟蝸牛會吃菜苗~

原來要把花椰菜用葉子蓋著啊﹗

我媽根本等不及等“花”長出來﹐

她光吃嫩葉就已經吃不完了﹐

每次夏天回去都吃花椰菜葉吃到投降....

接下來要吃豆子跟番茄吃到投降....

我很好奇﹐蕃薯葉是普通蕃薯就可以種嗎﹖

(我也是城市鄉巴佬....  ﹕p )

我好像聽不知道誰說種蕃薯葉用的蕃薯是特別的蕃薯....

如果是一樣的﹐那早知道早早就種來吃嘍~~

蕃薯葉﹐多有家鄉味啊﹗

我也贊成自己種菜歐﹗不光是省不省錢的問題﹐一來是興趣﹐一來健康有保障﹐再

來﹐讓小孩子從小接觸自然﹐雖然自己家後院是很小的一塊“大自然”﹐我覺得這

對他們以後選擇食物會有比較健康的理念﹐也比較能夠體會"耕耘"的辛苦和"收成"

的喜悅﹐一舉數得﹐這對從小生長在都市裡的孩子是很難得且寶貴的一堂課啊﹗

August 1, 2007 9:42 PM
 

Sonia said:

噢﹐忘了說﹐花椰菜椰要吃嫩的﹐不然像在嚼牛皮~

味道跟芥蘭很像歐﹗加些蒜頭跟米酒快吵﹐香得很呢﹗

August 1, 2007 9:46 PM
 

Lilian said:

To Sonia,

蕃薯葉是用一般的蕃薯放著讓它先發芽再種土裡就行了啦

只是這裡買的蕃薯很容易爛掉, 有時還沒發芽就先爛掉

我之前買了一堆只有三顆成功 (要在夏天來臨前1,2個月就先買地瓜來發芽)

不過有吃到二盤地瓜葉啦

這次我婆平常時間去逛大統華時不小心買到地瓜葉

葉子吃掉後 把梗留下來 直接種土裡 比由地瓜長快多了

我婆還教我如何把地瓜葉再變成地瓜哩 不過我想卡加利的夏天應該不夠長啦 還沒長出來 就下霜了

p.s. 空心菜也是由梗種較快哦

我之前有種過兩顆蕃茄長了百來顆 也是吃到怕 今年沒種

田園樂趣對小孩來說真的是寶貴的一課

昨天Felicia偷拔了一顆紅一半的草莓 結果吃了一口不好吃 又丟回來

今早又跟我去拔花椰菜

她會說: "菜菜長好囉~"

看她拿著現採的花椰菜的模樣真的好可愛呢

可惜雙手都是菜 沒空照哩

晚上就來吃花椰菜葉看看 想到有新菜吃就很興奮

這兒的葉菜類實在太少了

August 2, 2007 1:14 PM
 

Wendy said:

太棒了!

我從以前就一直想要有一個vegetable garden,

今年就先整理院子,   預備明年開工了。

August 7, 2007 2:14 PM
 

Lilian said:

To Wendy,

除了整理院子, 還可以開始準備收集種子了, 現在超市很多種子都在特價哦. (我都是放在外面的小工具間, 好幾年種子都還是好的.)

對我來說, 菜園比花園好玩多了 :P)

August 7, 2007 9:51 PM
 

Lilian said:

To Sonia,

老的花椰菜葉子真的很像在嚼牛皮, 不過那個梗去皮後還不錯. (我跟鹽酥雞一起炸, 好吃!)

花椰菜就真的很棒了.

最近Felicia什麼青菜都不肯吃, 不過菜園現拔的, 她就吃, 真的是"歪嘴雞"

August 7, 2007 9:55 PM

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