Our sweet home

Tina, 壽司真的很好吃耶 Sonia, 加油! 成功時要把照片show給大家看哦 Samuel, 你呀! 已經不是以前那個有東西吃就好的人了 現在也是"歪嘴雞仔" 一隻~ 沒辦法~ 自己養的...

綠色小精靈裝扮, 不過Felicia的臉看起來更圓了~

Feliaic 剛出生時, 抱起來和粉紅熊差不多大 現在Felicia已經比粉紅熊大很多了

那裡~那裡~ 多謝稱讚!! 要照相的當然都嘛要挑賣像好的來照囉:p) 我是土法鍊鋼型的 沒有去拜師學藝 開壽司班呀 小女子不敢也~ 就我捲了那麼多的海苔壽司(太愛吃了沒辦法!!) 發現其中的小技巧就是飯要很平均的壓在海苔上而且要壓的緊緊的(可能跟這兒的米沒有那麼黏有關係) 壽司飯與其他材料的量不能太多也不能太少 大概放一公分高的飯去壓平 材料要放在下方約三分之一的地方 (材料若全都是沒有黏性的, 一切就容易散開) 捲的時候 第一次直接壓到材料上方 然後再往後慢慢捲 每次都得確定壓緊後(調整一下竹簾可幫助它們黏在一起) 再往後捲 全部捲完後再用竹簾整一下形狀 就大功告成了 不知這樣寫Sonia聽有沒有 :D)

北美日本料理店常見的加州壽司捲

說到這個 California Roll 可是大有來頭的, 懷孕時不敢吃沒煮熟的東西, 所以每次到日本料理店只能點這個由假蟹肉做成的 California Roll, 吃到後來雖然有點膩(因為沒有選擇), 但還是喜歡這種清爽的感覺 ~ 每次在超市老公看到酪梨(Avocado)就會選一顆回家, 然後呀~ 就會找機會在我旁邊說 California Roll 真的很好吃耶 :P) 而我總會在那顆酪梨壞掉之前完成他的加州壽司捲. 只是他喜歡蟹肉沙拉順滑的口感, 害我都得多加些美乃滋在裡面, 難怪我都瘦不下來, 一定是他害的 ><... 今晚把冰箱的豆皮, 鮭魚一起做成壽司, 再煮個味噌湯, 簡單的日本料理就可以上桌囉 ～ 需要食譜的請參考惠惠小廚的加州壽司捲

2006年在 Tina 姑姑家圍爐, 抱我的是 Uncle Neil. 這是我第一次過年的紅包, 要自己拿好唷~

除夕夜到大姑姑家去圍爐, 吃完年夜飯後大家給Felicia壓歲錢, 萬萬沒想到, 她居然可以自己拿耶, 別的東西都還拿不好, 居然紅包拿的那麼穩...真是的. 媽咪你看! 我拿的多好! 再來起個我也行哦... 2006年在 Tina 姑姑家圍爐, 抱我的是 Uncle Neil.

那天風是有點啦 不過溫度我們覺得還好 只是看到Felicia磨著沒有牙的牙床真的很可愛

這個配方 本來是要做水果軟糖的 可是一做出來 就像硬糖 fudge 我還沒吃過呢 改天要買來試試看 :p)