http://cs.samuelh.dyndns.org/blogs/myfamily_canadalife/archive/2006/01/18/401.aspx心想農曆年快到了, 做些糖果來應景一下! 結果就在網路上找了些食譜, 看起來都很簡單, 就備齊了雙份的材料, 準備大顯身手一番. 誰知一試才知道, 根本就不是那麼一回事...有興趣的就往下瞧吧. :p) 昨晚老公下班回家後, 我請他帶小孩, 並告訴他我要去做糖果. 把糖, 鮮奶, 鮮奶油(Cream)一起放到鍋裡大火煮, 等到糖熔後改轉小火開始煎熬的過程, 邊煮邊攪拌, 還要小心不讓它溢出來, 就這樣煮了二小時, 終於煮到115度, 好高興哦^)^, 趕快加入我最愛的藍莓果乾, 及老公最愛的有機巴西豆,enCommunityServer 2.1 SP1 (Build: 61025.2)http://cs.samuelh.dyndns.org/blogs/myfamily_canadalife/archive/2006/01/18/401.aspx#415Sat, 21 Jan 2006 15:39:21 GMT849e755f-b936-4e5b-99d0-9833b290d604:415Samuel這些糖果雖然跟預期的差很多, 但其實味道還不錯. 昨天帶了一些給辦公室同事吃, 反應都還滿好的. 有人說糖果的味道满香的, 有人特別喜歡其中藍莓的味道, 還有人說像法國的點心 Fudge 哦! (我去查了一下食譜配方, 真的跟我們的材料滿像的). http://cs.samuelh.dyndns.org/blogs/myfamily_canadalife/archive/2006/01/18/401.aspx#425Tue, 24 Jan 2006 19:40:27 GMT849e755f-b936-4e5b-99d0-9833b290d604:425Sonia我也以為是fudge耶~ <br>很好吃歐﹗ 奶香味很濃~ <br>我家螞蟻牌老公已經快把它幹光了~ <br>還不准小朋友吃哩~ <br>厚﹐真是﹐哪有這種老爸~http://cs.samuelh.dyndns.org/blogs/myfamily_canadalife/archive/2006/01/18/401.aspx#436Thu, 26 Jan 2006 20:22:40 GMT849e755f-b936-4e5b-99d0-9833b290d604:436LilianSonia <br>我還以為你們家的螞蟻是那個永遠為甜點喊餓的 Amelie 呢 <br>沒想到卻是她的老爸呀 呵!呵! <br>Amelie吃不到 <br>不會喊不公平呀 :p)http://cs.samuelh.dyndns.org/blogs/myfamily_canadalife/archive/2006/01/18/401.aspx#437Thu, 26 Jan 2006 20:24:19 GMT849e755f-b936-4e5b-99d0-9833b290d604:437Lilian這個配方 <br>本來是要做水果軟糖的 <br>可是一做出來 <br>就像硬糖 <br> <br>fudge 我還沒吃過呢 <br>改天要買來試試看 :p)http://cs.samuelh.dyndns.org/blogs/myfamily_canadalife/archive/2006/01/18/401.aspx#447Tue, 31 Jan 2006 18:55:00 GMT849e755f-b936-4e5b-99d0-9833b290d604:447SoniaAmelie是有得到老公吃甜食的真傳﹐ <br>不同的是我老公不會喊﹐ <br>他是自己找來吃﹐ <br>Amelie不喊就沒得吃﹐ <br>喊了還是沒得吃~ 哈哈哈~ <br>她現在還小﹐不懂﹐ <br>大一點就會跟她把拔搶了~